Vandaag staat een speciale verjaardagsbier op de planning. We brouwen een kleinere batch in verband met voor ons nieuwe ingrediënten. Het bier zit namelijk vol met noordelijke invloeden!

Vorige week hebben wij een kleinere hoeveelheid bier gebrouwen als test voor een grote feestbatch. We zetten ongeveer 10 liter om in 30 flessen bier. Nog even rijpen en dan proeven! We zijn ontzettend benieuwd naar de smaak van dit bijzondere bier met noordelijke invloeden.

Last minute hebben wij ons nog ingeschreven voor het OBBK. Veel spanning en uitdaging dus om een goed bier te brouwen in een korte periode. We hebben nog maar een mogelijkheid en dat is brouwen met onze vertrouwde gist, kveik. Om voor het OBBK een Belgische bier te brouwen met kveik is niet het meest […]

Vorige week hebben wij voor het OBBK een American Pale Ale gebrouwen. Zo’n 60 flesjes zullen deze dag met dit bier gevuld worden. 3 daarvan gaan na goedkeuring op de proefdag naar het OBBK.

Voor het OBBK hebben wij een American Pale Ale gebrouwen. Op deze dag gaan wij testen of dit bier is geslaagd. Een spannende dag want wij willen natuurlijk goed bier aanleveren en we hebben dit bier nog nooit eerder gebrouwen. Mocht het volgens ons goed genoeg zijn dan krijgt dit bier een beoordeling op het […]

Vandaag zal de door ons gebrouwen APA gekeurd worden door de keurmeesters van het Bergsche Bierbrouwers Gilde tijdens het jaarlijks Bergs Bierfestival. Spannende dag dus!

Bier: Fix

Bier: n.t.b.

Bier: n.t.b.

Bier: Bjarni Pale Ale

Wij zijn er helaas niet bij dit jaar. We hebben wel 5 bieren ingeschreven voor de OBBK. Wij laten na afloop weten hoe deze hebben gescoord. Meer informatie via de site van de organisatie vind je hier.

We hebben weer een uitje gepland. Op 25 septmeber mogen wij op bezoek bij Westmalle!