over Ons bier
Onze bieren zijn stuk voor stuk van eigen receptuur. Ons bier doorloopt een reis van tekentafel tot het proeven. Deze reis staat met een goede voorbereiding. Elk bier heeft zijn eigen stijl en verhaal waarop ons recept is gebaseerd. Wj kiezen zorgvuldig ons mout, gist en hoppen uit op de lekkerste combinaties. Alles voor een gebalanceerd maar bijzonder en avontuurlijk bier.
“Avontuurlijk bier, gebrouwen voor verhalen”
Laatst Gebrouwen
Bierstijl Meibock
Alcohol % 6.4
IBU 30
54 flessen (33cL)
Al onze gebrouwen bieren
Lentebok
Een ondergistend seizoensbier. De lentebok is in tegenstelling tot de herfstbok licht van kleur. Desondanks heeft de lentebok een vol zoet moutig karakter.
Jaar: 2024 — Bierstijl: Meibock — Alcohol: 6,4% — IBU: 30
Bjarni Pale Ale
Vernoemt naar de eerste Europeaan die Amerika heeft gezien. Vol met Amerikaanse hoppen wat het een fris tropisch American Pale Ale maakt.
Jaar: 2023 — Bierstijl: American Pale Ale — Alcohol: 4,5% — IBU: 35
Fogg & Passepartout
Dubbel gebrouwen in Belgische stijl. Er is gebruikt gemaakt van vier verschillende Belgische granen en donkere kandijsuiker. Met een combinatie van een Franse en Engelse hop.
Jaar: 2022 — Bierstijl: Dubbel — Alcohol: 6,3% — IBU: 26
Dwaler
Fris amberkleurig Pale Ale met nazomerse smaken. Fruitig met een tint van karamel en rozijn. Vergist met Hornindal Kveik.
Jaar: 2022 — Bierstijl: Pale Ale Kveik — Alcohol: 4,5% — IBU: 35
Fix
Fris blond bier met een mooi gebalanceerde smaak. Een combinatie van twee granen geeft een mooie kleur aan het bier. Gebrouwen met Europese hoppen.
Jaar: 2022 — Bierstijl: Blond — Alcohol: 5,6% — IBU: 20
Ontdekkingsreiziger
Onze eerste eigen bierrecept waar we meerdere versies van hebben gebrouwen. Het is een droog blond bier met een fijne bitterheid en aroma van nobele hop.
Jaar: 2021 / 2022 — Bierstijl, Sterk Blond — Alcohol: 8,8% — IBU: 30
Great spirits
Een uniek bier vol oude Noorse invloeden met een moderne twist. Gebrouwen met onder andere rogge, kveik en jeneverbes. lichtzoet met een subtiel kruidige en fruitige smaak.
Jaar: 2023 — Bierstijl: Roggenbier — Alcohol: 6,6% — IBU: 21