Vandaag brouwen wij ter voorbereiding van een feest een kleine batch speciaal bier. We brouwen de helft van onze normale capaciteit.

Het wordt een bijzonder bier met noordelijke invloeden. In het bier zit een aparte Noorse gist en een deel van het mout is rogge. Verder hebben we er dit keer een extra ingrediënt naast de graan, hop, gist en water aan het bier toegevoegd.

Veel spanning dus voor onze volgende proefdag!