Op zaterdag 21 juni 2025 vond het ONK (Open Nederlands Kampioenschap Bierbrouwen) plaats. Dit jaar georganiseerd door Bierbrouwersgilde De Amervallei in Amersfoort. Onze brouwerij deed mee met 5 bieren in 5 verschillende klassen. En het resultaat mag er zijn, onze bieren scoorde erg positief.
Klasse A: Magdelena Bitterblond.
Laten we gelijk beginnen met onze bitterblond die wij ook hadden ingezonden voor de Brouwland SmaSh competitie. Onze bitterblond had 1 single mout, single hop en scoorde op de ONK de beste score van al onze inzendingen. Een score van 85 zorgde ervoor dat we de 4de plaats (van de 42) konden bemachtigen. Hiermee hielden we 116 andere brouwers achter ons met een lagere score (percentiel 96,7%)! We zijn enorm trots op dit resultaat en we moeten aangeven dat we dit niet hadden verwacht!
Klasse B: Dark Hatteras (Mild Dark Ale)
Wessels Mild Dark Ale deed ook weer mee, met een nieuwe twist op het recept wist dit biertje een score te bemachtigen van 72 punten. Het bier kwam op de 13 plek (van de 26)
Klasse C: Lentebok ’25
Onze Lentebok valt goed in de smaak. Bij de ONK kunnen we ook tevreden terug kijken. De Lentebok valt onder klasse C als meibock en scoorde daar 74 punten op de 16de plaats van de 44. Ook hier laten we een mooie groep brouwers achter ons, 79 brouwers scoorde lager. (Er zijn meerdere gedeelde plaatsen) Ook hier weer een resultaat om trots op te zijn.
Klasse D: Herfstbok ’24
Tja onze herfstbok is natuurlijk alweer vanuit augustus 2024. Hoewel dit bier goed scoorde bij de mensen die het proefde vonden ze bij de ONK dat onze herfstbok zich niet helemaal leende aan de stijl die we wilde maken. Dit commentaar hadden we ook bij de OBBK ontvangen. Ons herfstbok is echter een subtielere herfstbok die ook in de warme dagen een prachtige smaak geeft. Toch stof om over na te denken en we nemen de feedback mee. De herfstbok scoorde 63 punten en had de 27ste plaats (van de 43).
Klasse V: Great Spirits
In de vrije klasse deden we mee met ons vikingbier, The Great Spirits. Dit roggebier met jeneverbessentint scoorde een mooie 78 punten en werd 11de (van de 24). Dit was tegen verwachting in, want we hadden het idee dat onze Great Spirits dit jaar het minder zou doen.
Al met al een mooi resultaat. De scores zijn allen ruime voldoendes, met vooral ons bitterblond die ons flink heeft doen verassen. Tijd dus om daar eens goed naar te kijken en deze op grotere schaal te maken. Wij doen vooral mee met de wedstrijden om feedback te ontvangen. Deze zullen we natuurlijk goed toepassen. Op naar onze volgende bierbrouwkampioenschap de OBBK in Bergen op Zoom. Waar we ook met een deel van deze bieren gaan mee doen. Een goed moment dus om te kijken of de feedback overeenkomt!
Geef een reactie